Myter om maten
  • Language: swe
  • Episodes: 9
  • Last: 6 May 2010
Konsumentföreningen Stockholm har dels gjort en undersökning och dels bjudit in en rad föreläsare på temat Myter om maten. Inspelat på Folkets hus i Stockholm den 12 april 2010.

Episodes (9)

  • Förtroende för maten - ett samtal
    Förtroende för maten - ett samtal
    video is inside
    Published: 6 May 2010 Duration: 23:02
    Utifrån föreläsningarna i seminariet Myter om maten diskuterar Solveig Wikström, professor på Företagsekonomiska insitutionen vid Stockholms universitet, och Leif Busk, vetenskaplig expert vid Livsmedelsverket. Moderator är Louise Ungerth, ... Read more →
    Utifrån föreläsningarna i seminariet Myter om maten diskuterar Solveig Wikström, professor på Företagsekonomiska insitutionen vid Stockholms universitet, och Leif Busk, vetenskaplig expert vid Livsmedelsverket. Moderator är Louise Ungerth, ... Read more →

  • Myter och verklighet - vad tror konsumenterna?
    Myter och verklighet - vad tror konsumenterna?
    video is inside
    Published: 6 May 2010 Duration: 18:58
    Hur mycket av det vi tror är sant, är verkligen det? Anna Carlsson, informatör på Konsumentföreningen Stockholm, presenterar en undersökning som tittar närmare på myter kring maten. Arrangör: Konsumentföreningen Stockholm.
    Hur mycket av det vi tror är sant, är verkligen det? Anna Carlsson, informatör på Konsumentföreningen Stockholm, presenterar en undersökning som tittar närmare på myter kring maten. Arrangör: Konsumentföreningen Stockholm.

  • Myter och mytbildning kring mat
    Myter och mytbildning kring mat
    video is inside
    Published: 6 May 2010 Duration: 18:46
    Myndigheternas tro på den irrationella konsumenten är ofta farligare än själva larmen om mat, menar Misse Wester, riskforskare vid KTH och doktor i psykologi. Hur påverkar forskarnas larmrapporter oss konsumenter? Arrangör: Konsumentförenin... Read more →
    Myndigheternas tro på den irrationella konsumenten är ofta farligare än själva larmen om mat, menar Misse Wester, riskforskare vid KTH och doktor i psykologi. Hur påverkar forskarnas larmrapporter oss konsumenter? Arrangör: Konsumentförenin... Read more →

  • Media och matmyter
    Media och matmyter
    video is inside
    Published: 6 May 2010 Duration: 25:56
    Matskribenten, bloggaren och författaren Lisa Förare Winbladh talar om mediernas roll i spridningen av nya forskarrön. Varför varnar en kvällstidning för en typ av mat ena veckan och presenterar en diet där detta livsmedel är basen veckan d... Read more →
    Matskribenten, bloggaren och författaren Lisa Förare Winbladh talar om mediernas roll i spridningen av nya forskarrön. Varför varnar en kvällstidning för en typ av mat ena veckan och presenterar en diet där detta livsmedel är basen veckan d... Read more →

  • Maten, miljön och myterna
    Maten, miljön och myterna
    video is inside
    Published: 5 May 2010 Duration: 27:14
    Svante Axelsson, agronom och och generalsekreterare på Naturskyddsföreningen, talar om hur vi som konsumenter kan förhålla oss till alla olika budskap om hur vi äter både bra och hållbart som vi översköljs av. Självklart ska vi äta mindre k... Read more →
    Svante Axelsson, agronom och och generalsekreterare på Naturskyddsföreningen, talar om hur vi som konsumenter kan förhålla oss till alla olika budskap om hur vi äter både bra och hållbart som vi översköljs av. Självklart ska vi äta mindre k... Read more →

  • Man måste inte ladda med spagetti
    Man måste inte ladda med spagetti
    video is inside
    Published: 5 May 2010 Duration: 27:38
    Att ladda med pasta inför ett lopp är en ren myt, säger extremsportaren Rune Larsson. Han har vunnit lopp proppmätt på smörgåstårta, sill eller rostbiff. "Glädjen ska vara en stark drivkraft för alla som använder kroppen", säger han och ber... Read more →
    Att ladda med pasta inför ett lopp är en ren myt, säger extremsportaren Rune Larsson. Han har vunnit lopp proppmätt på smörgåstårta, sill eller rostbiff. "Glädjen ska vara en stark drivkraft för alla som använder kroppen", säger han och ber... Read more →

  • Livet är för kort för att banta
    Livet är för kort för att banta
    video is inside
    Published: 5 May 2010 Duration: 20:30
    Dietisten, författaren och hälsobloggaren Anna Ottosson föreläser om bantning och dieter. Hon pekar på att bantning ofta har rakt motsatt effekt och därför ofta misslyckas. Arrangör: Konsumentföreningen Stockholm,
    Dietisten, författaren och hälsobloggaren Anna Ottosson föreläser om bantning och dieter. Hon pekar på att bantning ofta har rakt motsatt effekt och därför ofta misslyckas. Arrangör: Konsumentföreningen Stockholm,

  • Klintbergare: Myter om maten
    Klintbergare: Myter om maten
    video is inside
    Published: 5 May 2010 Duration: 32:04
    Folklivsforskaren Bengt af Klintberg föreläser på temat Myter om maten. Arrangerat av Konsumentföreningen Stockholm.
    Folklivsforskaren Bengt af Klintberg föreläser på temat Myter om maten. Arrangerat av Konsumentföreningen Stockholm.

  • Inledning
    Inledning
    video is inside
    Published: 5 May 2010 Duration: 05:53
    Seminariet Myter om maten inleds av Sune Dahlqvist, ordförande, och Louise Ungerth, chef för konsument- och miljöfrågor på Konsumentföreningen Stockholm.
    Seminariet Myter om maten inleds av Sune Dahlqvist, ordförande, och Louise Ungerth, chef för konsument- och miljöfrågor på Konsumentföreningen Stockholm.