Miljön på menyn
  • Language: swe
  • Episodes: 6
  • Last: 29 Mar 2011
Vi lägger ned massor med tid på maten, men bara en bråkdel av tiden handlar om att äta den. Hur hanterar vi de stora matmängderna i världen och en växande befolkningsmängd som kommer att närma sig nio miljarder. Arrangör: Forskningsrådet Formas.

Episodes (6)

  • Välj mat för miljön
    Välj mat för miljön
    video is inside
    Published: 29 Mar 2011 Duration: 01:28:05
    Kan vi äta fisk och samtidigt fiska hållbart? Och vad är det för bekämpningsmedel vi stoppar i oss? Med representanter från bland andra Livsmedelsverket, WWF och Kemikalieinspektionen. Arrangör: Forskningsrådet Formas.
    Kan vi äta fisk och samtidigt fiska hållbart? Och vad är det för bekämpningsmedel vi stoppar i oss? Med representanter från bland andra Livsmedelsverket, WWF och Kemikalieinspektionen. Arrangör: Forskningsrådet Formas.

  • Spelar maten någon roll?
    Spelar maten någon roll?
    video is inside
    Published: 28 Mar 2011 Duration: 16:43
    I Sverige är befolkningen fetare än någonsin tidigare samtidigt som det sägs att fetmaepedemin klingar av. Över hela världen finns problemen - med bland andra USA och arabvärlden som fetmahärdar. Våra gener är desamma som alltid - men miljö... Read more →
    I Sverige är befolkningen fetare än någonsin tidigare samtidigt som det sägs att fetmaepedemin klingar av. Över hela världen finns problemen - med bland andra USA och arabvärlden som fetmahärdar. Våra gener är desamma som alltid - men miljö... Read more →

  • Den giftiga maten
    Den giftiga maten
    video is inside
    Published: 28 Mar 2011 Duration: 39:38
    Rädslan för vad som gömmer sig i maten är den befogad? Kan de där konstiga e-ämnena och tillsatserna göra oss sjuka? Riskforskaren Misse Wester pratar om de risker som vi utsätter oss för när vi äter. Arrangör: Forskningsrådet Formas.
    Rädslan för vad som gömmer sig i maten är den befogad? Kan de där konstiga e-ämnena och tillsatserna göra oss sjuka? Riskforskaren Misse Wester pratar om de risker som vi utsätter oss för när vi äter. Arrangör: Forskningsrådet Formas.

  • Matmyter eller verklighet?
    Matmyter eller verklighet?
    video is inside
    Published: 28 Mar 2011 Duration: 19:55
    Fyller industrin ut lingonsylten med äppelmos? Det finns många myter om maten, men det är inte alltid de stämmer. Louise Ungerth från Konsumentföreningen Stockholm kollar hur det står till med publikens kunskaper om maten i en fartfylld för... Read more →
    Fyller industrin ut lingonsylten med äppelmos? Det finns många myter om maten, men det är inte alltid de stämmer. Louise Ungerth från Konsumentföreningen Stockholm kollar hur det står till med publikens kunskaper om maten i en fartfylld för... Read more →

  • Köttproduktion utan fotfäste
    Köttproduktion utan fotfäste
    video is inside
    Published: 28 Mar 2011 Duration: 21:01
    Hur kan köttproduktion vara hållbar i framtiden? Eller åtminstone mer hållbar? Och hur mycket behöver vi äta egentligen? Miljöforskaren Christel Cederberg berättar. Arrangör: Forskningsrådet Formas.
    Hur kan köttproduktion vara hållbar i framtiden? Eller åtminstone mer hållbar? Och hur mycket behöver vi äta egentligen? Miljöforskaren Christel Cederberg berättar. Arrangör: Forskningsrådet Formas.

  • Mat till nio miljarder
    Mat till nio miljarder
    video is inside
    Published: 28 Mar 2011 Duration: 01:15:14
    Professorerna Hans Rosling och Johan Rockström samtalar om hur världens munnar ska kunna mättas i framtiden. Hans Rosling angriper klimatdebatten och hävdar att den drivs av ideologi och inte av kunskap. Arrangör: Forskningsrådet Formas.
    Professorerna Hans Rosling och Johan Rockström samtalar om hur världens munnar ska kunna mättas i framtiden. Hans Rosling angriper klimatdebatten och hävdar att den drivs av ideologi och inte av kunskap. Arrangör: Forskningsrådet Formas.