Milchgeschichten
  • Language: deu
  • Episodes: 20
  • Last: 5 Mar 2018
Wie wurde aus Kuhmilch ein Grundnahrungsmittel? In diesem Podcast untersuche ich den Einfluss der Werbung auf den Erfolg der Milchindustrie. Dabei gehe ich weit zurück in die Vergangenheit und sammele Geschichten rund um die Milch.

Episodes (20)

  • #19 - Wunderpraktiken mit Bullensperma
    #19 - Wunderpraktiken mit Bullensperma
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    Published: 5 Mar 2018 Duration: n/a
    In dieser Folge zitiere ich einige Passagen aus "Vom Pfennigartikel zum Milliardenobjekt - 100 Jahre Milchwirtschaft in Deutschland" von Christian Diederich Hahn, erschienen 1971, um die Rolle der Züchtung zur heutigen Milchleistung eine... Read more →
    In dieser Folge zitiere ich einige Passagen aus "Vom Pfennigartikel zum Milliardenobjekt - 100 Jahre Milchwirtschaft in Deutschland" von Christian Diederich Hahn, erschienen 1971, um die Rolle der Züchtung zur heutigen Milchleistung eine... Read more →

  • #18 - Das Schulmilch-Special
    #18 - Das Schulmilch-Special
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    Published: 26 Feb 2018 Duration: 18:58
    In dieser Folge geht es umunterversorgte Kinder, Mangelernährung,Kinder, die ohne Frühstück zur Schule gehen undgesteigerte Leistungsfähigkeit und Konzentration durch MilchUnd das durch die Jahrzehnte hindurch bis heute in die Gegenwart. E... Read more →
    In dieser Folge geht es umunterversorgte Kinder, Mangelernährung,Kinder, die ohne Frühstück zur Schule gehen undgesteigerte Leistungsfähigkeit und Konzentration durch MilchUnd das durch die Jahrzehnte hindurch bis heute in die Gegenwart. E... Read more →

  • #17 - Milch als Allheilmittel
    #17 - Milch als Allheilmittel
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    Published: 19 Feb 2018 Duration: 22:53
    Jetzt ein Glas Milch, würde ich schon fast sagen, wenn ich all diese Werbesprüche lese, die im Milchkaufmann vertreten sind. Was die Milch nicht alles kann- sie ist ein Lebensverlängerer, es gibt keine Krankheit, bei der sie nicht die Hei... Read more →
    Jetzt ein Glas Milch, würde ich schon fast sagen, wenn ich all diese Werbesprüche lese, die im Milchkaufmann vertreten sind. Was die Milch nicht alles kann- sie ist ein Lebensverlängerer, es gibt keine Krankheit, bei der sie nicht die Hei... Read more →

  • #16 - Die Geschichte der Milchwerbung Teil 2
    #16 - Die Geschichte der Milchwerbung Teil 2
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    Published: 12 Feb 2018 Duration: 15:13
    In dieser Folgespreche ich über Angst als Werbestrategie,stelle ich Dir einen Teil der Werbematerialien vor, die für die Hausfrau als Zielgruppe produziert wurden underfährst Du einiges über die Zeitschrift "Der Milchkaufmann"Warum ist ger... Read more →
    In dieser Folgespreche ich über Angst als Werbestrategie,stelle ich Dir einen Teil der Werbematerialien vor, die für die Hausfrau als Zielgruppe produziert wurden underfährst Du einiges über die Zeitschrift "Der Milchkaufmann"Warum ist ger... Read more →

  • # 15 - Die Geschichte der Milchwerbung
    # 15 - Die Geschichte der Milchwerbung
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    Published: 5 Feb 2018 Duration: 15:53
    In dieser Folgespreche ich über die Milchwerbung der 1950er Jahre,erzähle ich Dir von verschiedenen Werbestrategien undbeginne ich mit der Vorstellung von Zielgruppen.Basierend auf den Ausgaben der Fachzeitschrift "Der Milchkaufmann" in v... Read more →
    In dieser Folgespreche ich über die Milchwerbung der 1950er Jahre,erzähle ich Dir von verschiedenen Werbestrategien undbeginne ich mit der Vorstellung von Zielgruppen.Basierend auf den Ausgaben der Fachzeitschrift "Der Milchkaufmann" in v... Read more →

  • #14 - Milch - das hochwichtigste Nahrungsmittel
    #14 - Milch - das hochwichtigste Nahrungsmittel
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    Published: 30 Jan 2018 Duration: 15:07
    In dieser Folge schaue ich noch einmal auf die sensible Zeit zwischen den Weltkriegen, in der so viel im Wandel war und viele Grundsteine gelegt wurden.Ich stelle Dir die Bedingungen vor, die Wissenschaftler für die perfekte Kuhmilch for... Read more →
    In dieser Folge schaue ich noch einmal auf die sensible Zeit zwischen den Weltkriegen, in der so viel im Wandel war und viele Grundsteine gelegt wurden.Ich stelle Dir die Bedingungen vor, die Wissenschaftler für die perfekte Kuhmilch for... Read more →

  • #13 - Die globalisierte Milch
    #13 - Die globalisierte Milch
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    Published: 22 Jan 2018 Duration: 16:08
    Wir erreichen mit dieser Folge die Gegenwart.Milch und Milchprodukte sind längst Alltag geworden, wir konsumieren sie ohne nachzudenken. Lediglich der Preis und der Geschmack sind noch variabel- das aber auch nur bei Milchprodukten.Die ... Read more →
    Wir erreichen mit dieser Folge die Gegenwart.Milch und Milchprodukte sind längst Alltag geworden, wir konsumieren sie ohne nachzudenken. Lediglich der Preis und der Geschmack sind noch variabel- das aber auch nur bei Milchprodukten.Die ... Read more →

  • #12 - Wohin mit den Milchseen?
    #12 - Wohin mit den Milchseen?
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    Published: 15 Jan 2018 Duration: 17:14
    In dieser Folge geht es um die Entwicklung in den 1970er und 80er Jahren hin bis zum Mauerfall.Aufgrund der guten Bedingungen der vorangegangen Jahre hatten die Bauern viel zu viel Milch produziert, es wurde verzweifelt nach Absatzmärkten... Read more →
    In dieser Folge geht es um die Entwicklung in den 1970er und 80er Jahren hin bis zum Mauerfall.Aufgrund der guten Bedingungen der vorangegangen Jahre hatten die Bauern viel zu viel Milch produziert, es wurde verzweifelt nach Absatzmärkten... Read more →

  • #11 - Wirtschaftsboom und Fresswelle
    #11 - Wirtschaftsboom und Fresswelle
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    Published: 8 Jan 2018 Duration: 16:06
    Die Jahre zwischen 1950 und 1970 waren in Westdeutschland von Aufbruchsstimmung geprägt.Arbeitslosigkeit war kaum vorhanden, der technische Fortschritt nicht zu bremsen und auf einmal schien alles möglich.Der Lebensstandard hob sich, jetzt ... Read more →
    Die Jahre zwischen 1950 und 1970 waren in Westdeutschland von Aufbruchsstimmung geprägt.Arbeitslosigkeit war kaum vorhanden, der technische Fortschritt nicht zu bremsen und auf einmal schien alles möglich.Der Lebensstandard hob sich, jetzt ... Read more →

  • #10 - Milch, Wunder der Schöpfung
    #10 - Milch, Wunder der Schöpfung
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    Published: 1 Jan 2018 Duration: 17:52
    In dieser Folge lese ich Dir die Werbebroschüre "Milch - Wunder der Schöpfung", herausgegeben 1956 vom Verband der Deutschen Milchwirtschaft, vor.Der Text ist so pathetisch, dass ich ihn Dir einfach nicht vorenthalten möchte.Es ist reinst... Read more →
    In dieser Folge lese ich Dir die Werbebroschüre "Milch - Wunder der Schöpfung", herausgegeben 1956 vom Verband der Deutschen Milchwirtschaft, vor.Der Text ist so pathetisch, dass ich ihn Dir einfach nicht vorenthalten möchte.Es ist reinst... Read more →

  • #9 - Der Milchkaufmann
    #9 - Der Milchkaufmann
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    Published: 25 Dec 2017 Duration: 13:49
    In dieser Folgestelle ich Dir den Milchkaufmann als Berufsstand vor,erzähle ich Dir von der Rolle, die dieser beim Aufstieg der Milch als Grundnahrungsmittel gespielt hat,berichte ich von den Herausforderungen vor denen der Milchkaufmann st... Read more →
    In dieser Folgestelle ich Dir den Milchkaufmann als Berufsstand vor,erzähle ich Dir von der Rolle, die dieser beim Aufstieg der Milch als Grundnahrungsmittel gespielt hat,berichte ich von den Herausforderungen vor denen der Milchkaufmann st... Read more →

  • #8 - Die Milchwirtschaft in der Nachkriegszeit
    #8 - Die Milchwirtschaft in der Nachkriegszeit
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    Published: 18 Dec 2017 Duration: 14:27
    In dieser Folgespreche ich über die Milchwirtschaft in den Nachkriegsjahrenerzähle ich vom Marshall-Plan und vom Grünen Plan underkläre ich die Rolle, die beide für die Entwicklung der Milchwirtschaft gespielt haben.In den Nachkriegsjahren... Read more →
    In dieser Folgespreche ich über die Milchwirtschaft in den Nachkriegsjahrenerzähle ich vom Marshall-Plan und vom Grünen Plan underkläre ich die Rolle, die beide für die Entwicklung der Milchwirtschaft gespielt haben.In den Nachkriegsjahren... Read more →

  • #7 - NS-Regime und Reichsnährstand
    #7 - NS-Regime und Reichsnährstand
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    Published: 11 Dec 2017 Duration: 13:58
    In dieser Folgespreche ich über die Milchwirtschaft während des NS-Regimes,geht es um die Rolle der Volksgesundheit in dieser Zeit undgeht es um die Zeit während des zweiten WeltkriegsÜber die Zeit des NS-Regimes haben wir alle viel in der... Read more →
    In dieser Folgespreche ich über die Milchwirtschaft während des NS-Regimes,geht es um die Rolle der Volksgesundheit in dieser Zeit undgeht es um die Zeit während des zweiten WeltkriegsÜber die Zeit des NS-Regimes haben wir alle viel in der... Read more →

  • #6 - Reichsmilchausschuss und Weltwirtschaftskrise
    #6 - Reichsmilchausschuss und Weltwirtschaftskrise
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    Published: 4 Dec 2017 Duration: 13:35
    In dieser Folgespreche ich über die Rolle der Milch in der Weimarer Republik,erzähle ich Dir vom Reichsmilchausschuss undsetze ich die Werbung mit der Wirtschaftslage in Relation.Die Zeit nach dem ersten Weltkrieg war von Hunger, Mangel und... Read more →
    In dieser Folgespreche ich über die Rolle der Milch in der Weimarer Republik,erzähle ich Dir vom Reichsmilchausschuss undsetze ich die Werbung mit der Wirtschaftslage in Relation.Die Zeit nach dem ersten Weltkrieg war von Hunger, Mangel und... Read more →

  • #5 - Die Milchkuh im ersten Weltkrieg
    #5 - Die Milchkuh im ersten Weltkrieg
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    Published: 27 Nov 2017 Duration: 16:07
    In dieser Folgegeht es um die Verhältnisse im ersten Weltkrieg,berichte ich Dir von Milchrationierung und dem Steckrübenwinter undstelle ich Dir meine Theorie des Mangels vor, der bis heute nachwirkt.Manche Historiker unterscheiden gar nic... Read more →
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  • #4 - Milchpantscherei und Abstinenz
    #4 - Milchpantscherei und Abstinenz
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    Published: 20 Nov 2017 Duration: 16:43
    In dieser Folgewidmen wir uns dem großen Thema der Milchverfälschung,beleuchte ich die Hindernisse der Milchwirtschaft aus verschiedenen Blickwinkeln underkläre ich Dir, wie der Milchzauber bis in das 19. Jahrhundert hinein wirkt.In dieser ... Read more →
    In dieser Folgewidmen wir uns dem großen Thema der Milchverfälschung,beleuchte ich die Hindernisse der Milchwirtschaft aus verschiedenen Blickwinkeln underkläre ich Dir, wie der Milchzauber bis in das 19. Jahrhundert hinein wirkt.In dieser ... Read more →

  • #3 - Die Gründerjahre der Milchwirtschaft
    #3 - Die Gründerjahre der Milchwirtschaft
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    Published: 13 Nov 2017 Duration: 13:59
    In dieser Folgegebe ich Dir einen kurzen Überblick über die Milchkuh in der Kaiserzeitstreifen wir die Themen Hygiene und Milchverfälschung undlernst Du Benno Martiny kennen.Alle technischen Voraussetzungen für den Erfolg der Milchwirtscha... Read more →
    In dieser Folgegebe ich Dir einen kurzen Überblick über die Milchkuh in der Kaiserzeitstreifen wir die Themen Hygiene und Milchverfälschung undlernst Du Benno Martiny kennen.Alle technischen Voraussetzungen für den Erfolg der Milchwirtscha... Read more →

  • #2 - Die Milchkuh im Mittelalter
    #2 - Die Milchkuh im Mittelalter
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    Published: 6 Nov 2017 Duration: 15:18
    In dieser Folgestarten wir ins Mittelalter,erkläre ich Dir, welche Rolle Kuhmilch im Mittelalter spielte,zeige ich Dir, wie der historische Kontext die Milchwirtschaft beeinflusste.Die moderne Milchwirtschaft hat einen langen Weg hinter si... Read more →
    In dieser Folgestarten wir ins Mittelalter,erkläre ich Dir, welche Rolle Kuhmilch im Mittelalter spielte,zeige ich Dir, wie der historische Kontext die Milchwirtschaft beeinflusste.Die moderne Milchwirtschaft hat einen langen Weg hinter si... Read more →

  • #1 - Einleitung
    #1 - Einleitung
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    Published: 2 Nov 2017 Duration: 16:29
    In dieser Folgeerzähle ich Dir von meinen Forschungsmethoden,erkläre ich Dir, warum es so wichtig ist, den geschichtlichen Kontext zu beachten undberichte ich Dir, wie es weitergehen wird.Seit ich zur Kuhmilch forsche ist mir eines bewusst... Read more →
    In dieser Folgeerzähle ich Dir von meinen Forschungsmethoden,erkläre ich Dir, warum es so wichtig ist, den geschichtlichen Kontext zu beachten undberichte ich Dir, wie es weitergehen wird.Seit ich zur Kuhmilch forsche ist mir eines bewusst... Read more →

  • Pilotfolge
    Pilotfolge
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    Published: 1 Nov 2017 Duration: 07:05
    In dieser Folgeerzähle ich Dir, wie es zu diesem Podcast gekommen ist,erfährst Du, warum ich zum Thema Kuhmilch forsche undspreche ich darüber, was ich sonst noch mache.Nichts hat mich stärker berührt als die Erkenntnis, dass für Milch Käl... Read more →
    In dieser Folgeerzähle ich Dir, wie es zu diesem Podcast gekommen ist,erfährst Du, warum ich zum Thema Kuhmilch forsche undspreche ich darüber, was ich sonst noch mache.Nichts hat mich stärker berührt als die Erkenntnis, dass für Milch Käl... Read more →